Como fazer um mini ovo de páscoa de chocolate

Assista aos vídeos abaixo e aprenda o passo a passo completo de como fazer mini ovos de páscoa de chocolate de uma maneira bem simples, rápida e gastando pouco. Esses mini ovos de páscoa podem ser usados como lembrancinhas de páscoa para amigos, alunos, sobrinhos, clientes, enfim, para o que a sua imaginação mandar.

Para fazer os mini ovos de páscoa você irá precisar de:

• Uma tigela de vidro;

• 250 gramas de chocolate ao leite;

• Uma forma para bombons com o formato de ovinhos;

• Uma panela ou bacia para dar o choque térmico;

• Uma faca de ponta fina para picar o chocolate;

• Uma colher pequena para colocar o chocolate na forma;

• Uma colher para mexer o chocolate;

• Copo graduado;

• Um prato;

• Água natural e água gelada na mesma proporção;

• Papel alumínio ou papel chumbo;

• Geladeira;

• Forno microondas.

Passo a passo de como fazer os mini ovos de páscoa de chocolate:

Primeiro pegue a faca e pique todo o chocolate em pedaços pequenos no prato. Transfira o chocolate picado para a tigela de vidro e leve ao microondas por um minuto em potência média, tire do microondas e mexa bem. Leve o chocolate ao forno microondas por mais um minuto em potência média, retire do microondas e mexa novamente. Repita esse procedimento até que o chocolate esteja completamente derretido, com  uma temperatura quente, porém suportável no dorso da mão (se você tiver um termômetro culinário a temperatura é de 40 a 45 graus, veja recomendação do fabricante na embalagem). Coloque água gelada e natural na panela na mesma proporção, por exemplo, 200ml de água gelada e 200ml de água natural, use o copo graduado para medir a quantidade de água. Coloque a tigela com o chocolate dentro da panela para dar o choque térmico, mexa bem o chocolate tomando cuidado para não respingar água no chocolate. Você irá parar de mexer e tirar o chocolate do banho-maria invertido (com água fria) quando ao pegar um pouco do chocolate e colocar nos lábios você sentir que a temperatura está de fria para gelada, esse é o ponto do chocolate (se tiver um termômetro culinário a temperatura será entre 28 e 29 graus). Agora pegue a forma de ovinhos e com uma colher pequena encha todas as cavidades da forma, depois com o lado contrário da serra da faca limpe o excesso de chocolate da forma. Coloque a forma na geladeira e deixe lá até que o chocolate fique duro e solte sozinho do fundo da forma. Depois que desenformar o chocolate, embrulhe-o no papel alumínio ou no papel chumbo. Se desejar pegue um pedaço de papel de embrulhar ovo de páscoa, e embrulhe o mini ovo de chocolate amarrando o embrulho com um fitilho.

E está pronto o mini ovo de páscoa de chocolate!

Confira o passo a passo completo nos vídeos abaixo:

Vídeo 1 - Mini ovo de páscoa de chocolate

Vídeo 2 - Mini ovo de páscoa de chocolate

Vídeo 3 - Mini ovo de páscoa de chocolate